Ledeni vjetar s voćem

Sastojci

• Kore

•  9bjelanjaka
•  30 žlicašećera
•  1 žlicaocta
•  2 žliceoštrog brašna

• Krema

•  9žutanjaka
•  4 žlicešećera
•  4 žliceoštrog brašna
•  2,5 dclmlijeka
•  3vanilin šećera
•  25 dkgmargarina

• i još vam treba:

•  0,5lslatkog vrhnja za šlag
•  banane, jagode, kivi

Priprema

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Istući čvrst snijeg od bjelanjaka sa šećerom i umiješati lagano ocat i brašno.
2. 2
   Veliki lim za pečenje premazati margarinom, obložiti papirom za pečenje i opet premazati margarinom. Zagrijati pećnicu na 200°C. Istresti smjesu na protvan, poravnati i staviti peći. Pećnicu smanjiti na na 150°C i peći oko 1 sat, pa hladiti u isključenoj pećnici.
3. 3
   Koru odvojiti od papira i prerezati uzdužno na tri trake.
4. 4
   Tući žutanjke sa šećerom, dodati brašno, mlijeko i vanilin šećer. Skuhati da se zgusne i u ohlađeno umiješati margarin.
5. 5
   Slatko vrhnje istući u šlag, a voće narezati na kriške.
6. 6
   Na dno duguljaste tacne staviti jednu koru, premazati trećinom kreme, složiti banane i premazati šlagom. Staviti drugu koru, trećinu kreme, pa jagode i šlag. Staviti i treću koru, ostatak kreme te kivi i omazati cijelu tortu šlagom.

(http://www.coolinarika.com/)