Cokoladno iznenadjenje

Sastojci

•  Kora:
•  6zumanaca
•  110 gsecera
•  140 gbrasna
•  10 gpraska za pecivo (pola kesice)
•  1vanilin secer
•  150 mlvode
•  120 mlulja
•  3 gkakaoa (pola velike kasike)
•  Fil:
•  1 lmljeka
•  4pudinga od cokolade
•  130 gsecera
•  6bjelanaca
•  100 gbjele cokolade

Priprema

1. 1
   Kora:
2. 2
   Umutiti dobro zumanca sa secerom i vanilin secerom, sad dodati ulje, vodu pa brasno pomjesano sa kakáom i praskom za pecivo.Mutiti toliko da se masa fino izjednaci.Pripremiti okrugli kalup (26 cm) obloziti papirom za pecenje i sipati cjelu masu u kalup.Ukljuciti rernu da se zagrije na 200°C i peci koru 15-20minuta.
3. 3
   Dok se pece kora fil spremiti:
4. 4
   ml mljeka staviti s secerom na sporet.U 300 ml mljeka razmutiti 4 pudinga pa kad pocne da vri sipati mljeko i kuhati sve mjesajuci da se zgusne.Maci sa sporeta.Bjelanca ulupati u cvrst snjeg i odma sipati u vreo puding, mutiti mikserom da se fino sjedini.
5. 5
   Pecenu koru samo malo ohladiti, nekih 5 minuta, presjeci preko polovine.Donji dio ostaviti na dnu (kalup mora da je dublji, z torte) preko biskvita sipati cjelu puding masu, prekriti drugim biskvitom preko.
6. 6
   Isjeckati 100 g bjele okolade i posuti preko.
7. 7
   Ostaviti 2-3 sata na hladnom da se krema stegne.Najbolja je kad prenoci.

(http://www.coolinarika.com/)