Moja šumska čarolija ~ Recepti-kuhanje

Sastojci

Biskvit

25 dag brašna
25 dag šećera
10 dag margarina
2,5 dl mlijeka
2 jaja
1/2 praška za pecivo
5 dag kakaa

Voćna krema

450 g šumskog voća (smrznuto Ledo šumsko voće)
2 pudinga od vanilije
4 žlice šećera
0,5 l mlijeka

Bijela krema

0,5 l mlijeka
5 žlica brašna
100 g šećera
1 vanilin šećer
250 g margarina
2 žlice šećera u prahu

Priprema

    1

    Biskvit: umutite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni margarin, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Stavite peći na 180-200 stupnjeva na 15-20 minuta u namašćeni i pobrašnjeni plitki lim od pećnice. Kad se ohladi, prerežite biskvit na dva dijela.
    2

    Voćna krema: skuhajte dva pudinga s 4 žlice šećera te dodajte šumsko voće (veće komade narežite na sitnije). Kremom premažite jednu polovicu biskvita.
    3

    Bijela krema: skuhajte mlijeko, u vruće dodajte smjesu šećera, vanilin šećera i brašna. Kad se ohladi, dodajte 250 g margarina izrađenog s 2 žlice šećera. Bijelu kremu premažite po voćnoj kremi.
    4

    Na bijelu kremu stavite drugu polovicu biskvita i lagano pritisnite dlanovima. Premažite kolač šlagom i ukrasite po želji.

Posluživanje

Kod izrade voćne kreme, ako vam se čini pomalo rijetka, dodajte malo gustina.

(http://www.coolinarika.com)