Cokoladni kolac bez jaja i mleka

Sastojci

     kolac:

•       400 gr brasna
•       6 zlica kakaa ( 100 % )
•       330 gr secera
•       2 zlicice sode bikarbone
•       2 zlicice sirceta 7%
•       150 ml ulja
•       450 ml vode
•       1 zlicica vanilije ekstrakt

     Glazura:

•       100 gr kakaa ( 100 % )
•       250 gr secera u prahu
•       50 ml ulja
•       100 ml tople vode

Priprema

   
    Ukopcati pecnicu da se zagreje na 175 stupnjeva.
   

    Pripremiti tepsiju ca 34 x 26 cm, nauljiti.
   
    U posudu za mesanje pomesati sve suhe sastojke.
   

    U posebnu posudu pomesati vodu, ulje, sirce i vanilije esens, a potom dodati u suhe sastojke pa sve brzo izmesati i istresti u tepsiju. Peci neki pola sata ili kada se krajevi kolaca odvoju od stjenke tepsije a cackalica kada zabodete u sredinu izidje cista, da nisu na njoj tragovi od testa.
   

    peceni kolac premazati sa vec pripremljenom glazurom. ( Zagrejati vodu pa preliti kakao i dobro promesati, dodati ostale sastojke i sjediniti )
(http://www.coolinarika.com
)