Hrckava piletina iz restorana

Sastojci

•       500 gr belog pileceg mesa
•       50 gr ulja
•       200 gr brasna
•       3 jaja
•       300 gr kukuruznih pahuljica ( izmrvljene rukom )

      Duboko ulje za friztezu ili duboko przenje
      ...za prilog....

•       250 gr krompira

      ....za sos....

•       3 zlice tartar sosa
•       1 zlicica origana
•       50 gr feta sira

Priprema



    1

    Pileca prsa isecite na stapice. Ostavite ih pola sata u ulju ( 50 gr ulja ). Posolite ih i pobiberite.

    
    2

    Ulje dobro zagrejte.
    3

    Stapice prvo uvaljajte u brasno, pa u jaja i nakraju u pahuljice

    
    4

    Tako pripremljene stapice przite u tiganju ili fritezi 3 - 5 minuta. Zavisnosti od debljine.
    5

    Krompir narezite na stapice i njega przite u fritezu dok neporumeni.
    6

    Sos se priprema tako sto se u tartar sos izrenda feta, doda origano i dobro promesa.

(http://www.coolinarika.com)