Sastojci:
1 kg brašna
1 kocka svježeg kvasca
1 žlica šećera
1 žličica soli
2 jaja
Priprema:
Razmutiti kvasac, pa kad se podigne dodati ga u brašno i zamijesiti varjačom mekano tijesto (treba biti malo rjeđe od tijesta za krafne, a gušće nego za palačinke). Mijesiti varjačom tijesto dok se ne počne odvajati od stjenke posude i stvarati mjehurići. Ostaviti tijesto da odmara. Kad se podigne, vaditi uštipke i pržiti u dubokom ulju. Svaki put umočiti žlicu u vodu i njome vaditi komade testa. Poslužiti uz sir i kiselo mlijeko.
Izvor:http://www.recepti-svijeta.com/
0 komentari:
Objavi komentar