Monte

Sastojci

• Biskvit

•  3jaja
•  5 žlicašećera
•  3 žlicetople vode
•  3 žlicebrašna
•  3 žlicekakao
•  1/2praška za pecivo

• Preljev

•  1/2 dclmlijeka
•  2 pune žlicenesquika ili nescafe

• Bijela krema

•  6 dclmlijeka
•  5 žlicašećera
•  6 žlicagustina
•  2 vrećicevanilin šećera
•  20 gbijele čokolade
•  150 gmargarina

• Tamna krema

•  200 gtamne kuverture
•  100 gmliječne čokolade
•  5 dclslatkog vrhnja

Priprema

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.

   Peći na 180c oko 20 min..u limu 20x30.
2. 2
   Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)
3. 3
   Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin.Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.

   Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.

   Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

   U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.
4. 4
   Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.

   Ostaviti da se hladi bar 2 h.

   Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )
5. 5
   Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati ;)

Izvor: www.coolinarika.com