Kraljica čokolade

Sastojci

•  2velikih jaja (ili 3 manja)
•  2 kašikešećera
•  1 kašikabrašna
•  2 kašikekakaa
•  1/2 kesicepraška za pecivo
•  2 kašikečokoladnog likera (ili nekog drugog odgovarajućeg)
•  100 gtamne čokolade
•  100 gmliječne čokolade
•  100 gbijele čokolade
•  300 mlvrhnja za šlag
•  mliječna čokolada za ukras

Priprema

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Bjelanca umutiti sa šećerom u čvrstu pjenu, dodati jedno po jedno žumance. Brašno, kakao i prašak za pecivo prosijati u tu masu i kašikom lagano umiješati. Kalup za torte promjera 20 cm namazati margarinom i posuti kakaom (radije nego brašnom). Peći desetak minuta na 170 C. Ohlađenoj kori odrezati vanjske rubove i poprskati likerom razrijeđenim u nekoliko kašika vode.
2. 2
   Svaku od čokolada otopiti na pari u 100 ml vrhnja, ohladiti u frižideru i nakon toga umutiti u čvrste kreme.
3. 3
   Prvo nanijeti tamnu kremu, zatim svijetliju i odozgo bijelu. Ukrasiti čokoladnim “kovrdžicama”.

Izvor: www.coolinarika.com