Čokoladne ledene kocke

• BISKVIT:
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 80 g maslaca
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 žlice čokolade u prahu
• 100 g naribane čokolade
• KREMA:
• 1,5 l mlijeka
• 12 žlica šećera
• 10 žlica gustina
• 2 žlice brašna
• 1 vanilin šećer
• 200 g margarina
• 200 g mliječne Milka čokolade
• SIRUP:
• 3 dcl vode
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera
• OSTALO:
• 500 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA BISKVITA:
1. Umutiti pjenasto jaja sa šećerom.
2. Dodati otopljeni maslac, brašno koje ste pretodno pomiješali sa praškom za pecivo, čokoladu u prahu i naribanu čokoladu, sve dobro sjediniti.

3. Tepsiju možete obložiti masnim papirom ( moja je promjera 24 x 37 cm) i ulijete pripremljenu smjesu.
4. Pecite na temperaturi 200 stupnjeva 20–25 minuta.

5. Kada se biskvit ispeče i ohadi možete, ako imate tepsiju sa odvojivim obručem, biskvit i obruč prebaciti na tacnu, pa nastaviti slagati kolač ili jednostavno nastaviti slagati u tepsiji.

PRIPREMA SIRUPA:
1. Pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer, te kuhajte 10 minuta.
2. Prelijte preko hladnog biskvita.

PRIPREMA KREME I SLAGANJE:
1. Odvojite 0,5 l mlijeka koje ćete pomiješati sa šećerom, gustinom, brašnom i vanilin šećerom, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
2. Kada je mlijeko zakuhalo dodajte pripremljenu smjesu i skuhajte sve zajedno.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Dodajte izrađeni margarin.

5. Natopljeni biskvit tanko premažite sa kremom.

 
6. U ostatak kreme dodajte istopljenu i prohlađenu čokoladu.

 
 

7. Dobivenu tamnu kremu premažite preko tankog sloja svijetle kreme.

 
8. Premažite sve sa izrađenim slatkim vrhnjem.

 
9. Možete gore naribati čokoladu kao dekoraciju.

Izvor: www.kolaci.biz