Sastojci:
- 500 gr kora od vučenog tijesta
- 400gr.feta sira
- 500 gr.svježeg kravljeg sira
- 350 ml kiselog vrhnja
- 6 jaja
- 200 ml mlijeka
- 200 ml ulja
- sol
Priprema :
U zdjelu razmutimo jaja,posolimo,dodamo žlicu ulja i rahlo umiješamo oba sira i vrhnje.Na dno pleha stavimo 2-3 kore tijesta.U zdjelici pomiješamo 2 dl mlijeka i ulja i istom miješavinom prstima ,tanko namažemo gornj dio kore . Tako navlaženu koru po cijeloj površini nadjevamo tankim slojem smjese od sira,pa opet kore premazane mješavinom ulja i mlijeka i na to nadjev od sira i tako sve redom dok ne potrošimo sve kore i nadjev . Navrh stavimo 2-3 kore i prije pečenja poprskamo ostatkom mješavine mlijeka i ulja. Stavimo u zagrijanu pećnicu na srednju razinu ,na17 °C i peći 50 min .
Izvor: http://www.recepti.hr
0 komentari:
Objavi komentar