Tortilje s piletinom i povrćem

Pripremite bogate zamotuljke i uživajte u idealnom spoju piletine, povrća i umaka

Priprema

1. Pileća prsa očistite i narežite na tanje prutiće. Začinite ih sa smjesom začina.
2. Panirajte ih (brašno, jaja, sjemenke sezama) i pržite u dubokom ulju oko 1-2 min, dok ne dobiju zlatnu boju.
3. Povrće operite i nasjjeckajte na prutiće.
4. Svježi krastavac i češnjak nasjeckajte na sitno, pomješajte sa kiselim vrhnjem, začinite sa soli, paprom i malo limunova soka.
5. U tortilje slažite meso, povrće i umak.

Osnovni podaci

Broj porcija: 

4

Trajanje pripreme: 

oko 1 h

Vrsta jela: 

tortilja

Glavni sastojak: 

pileća prsa

Način pripreme: 

prženje

Slijed: 

glavno jelo

Sastojci

400 g pilećih prsa
1 jaje
brašno
sjemenke sezama
½ žute, crvene i zelene paprikebabure
2 ljubičasta luka
100 g rikule
½ vezice svježeg peršinovog lista
200 g matovilca
4 rajčice
8 tortilja
1 svježi krastavac
2 dl kiselog vrhnja
1 režanj češnjaka
Chilli papričica, sol, papar, mljevena crvena paprika, kurkuma, mljeveni korijander i mljeveni kumin

gastro.hr