Šareni slani rolati

Sastojci

• Za koru potrebno je:

•  6 jaja
•  6 kasika brasna
•  3 kasike vode
•  3 kasike mleka
•  1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli
•  ako je crveni dodati 2 pune kasike ajvara
•  za zeleni 500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*
•  tufnasti dodati 2 pune kasike maka

• Za fil :

•  500 g sira
•  1 casa pavlake
•  300 g sunke
•  300 g seckanih kiselih krastavcica
•  1 rendano kuvano jaje
•  i ako ima malo rendanog kackavalja

Priprema

1. Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.
2. Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.
3. Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.
4. Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.
5. Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.
6. Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.
7. Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.
8. Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
9. U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.
   Izvor:  https://www.coolinarika.com