Duga kolač

Sastojci :

2 šalice ( 300g ) prosejanog  glatkog brašna
1 1/2 šalice ( 335g ) šećera
1 žlica praška za pecivo
3/4 šalice ( 180 ml ) mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 šalice ( 125g )  omekšala maslaca
3 jaja,

Boje za hranu

crvena
žuta
roze
zelena
narančasta
ljubičasta
plava

Glazura

200g omekšala maslaca
2 žlice ekstrakta vanilije
2 1/2 šalice ( 380 g ) šećer
2 žlice mlijeka

Priprema:

Kora:
Pomijesajte  brašno , šećer i prašak za pecivo u zdjelu . Mlijeko , vaniliju , maslac i jaja mijesajte mikserom. Zatim dodajte brasno, šećer i pršak za pecivo.

Podijeliti smjesu ravnomjernona sedam dijelova. Korištenjem boje za hranu , u svaku zdjelu mješajte jednu duginu boju ( pogledajte Bilješke za upute bojenja hrane )

U prvi kalup ulijte u crvenu, žutu , ljubičastu i pola zelenog tijesta . Izlije svaki direktno u središte kalupa.
Ponovite isto i  s drugim kalupom , počevši s preostalom zelenom smjesom, a zatim u narančastom, ljubičastom i plavom .
Zagrijte pećnicu na 180 ° C ili 160 ° C . Okrugli kalup za kolače obložiti papirom za pečenje.
Pecite 20-ak  minuta . Izvaditi iz kalupa i ohladiti.

S električnim mikserom utuci maslac dok ne postane pjenast . Postepeno dodavati  vaniliju, šećer i mlijeko.

Sastaviti koru  tanjur za posluživanje premazati glazurom.

Ukrasiti po želji: moze se raditi sa fondan masom ili ostaviti dio glazure za ukrašavanje.