Krompirusa

Sastojci

•  Tijesto500 gr brasna
•  1 mala kasika soli
•  2 kasike ulja
•  po potrebi mlake vode
•  Tirit1 kg krompira
•  2 vece glavice luka
•  so,biber

Priprema

Težina:Jednostavno

1. 1
   zakuhati mekse tijesto i ostaviti na toplom da odstoji.
2. 2
   Krompir oguliti i isjeckati na sitne kockice ili izrendati po zelji i drzati krompir u vodi dok ne htjednete stavljati na tijesto.
3. 3
   Tijesto podijeliti na 3 dijela. Napraviti "kolace"  i pustiti da malo odstoje,potom ih razviti malo oklagijom i nauljiti i na stolu razvlaciti jufku da bude sto tanja.
4. 4
   Isjeckani krompir isjediti posoliti i pobiberiti izmjesati i stavljati na jufke i pouljiti ,rolati jufke i morati u zvrkove ili u krug.
5. 5
   Kada ste je slozili u tepsiju pouljiti i staviti da se pece dok ne porumeni fino.

Posluživanje

Posluziti toplo sa jogurtom ili nekom odabranom sezonskom salatom

Izvor: www.coolinarika.com