Đavolja torta

Sastojci

425 grama brašna
425 grama šećera
340 grama maslaca
4 jaja
65 grama kakao praha
750 grama tamne čokolade
5 grama praška za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
750 ml pavlake za kuvanj

Način pripreme

1. Maslac ostaviti van friždera da omekša.
2. Iseći maslac na kocke i umutiti mikserom da bude kremast.
3. U tako izmućen maslac dodati vanilu i šećer pa još malo izmutiti.
4. Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
5. Kako prah zamutiti sa toplom vodom da bude gusto. Dobro umutiti da nema grudvica i da krem bude gladak.
6. Ostaviti da se ohladi pa dodati maslacu i dobro sjediniti.
7. Dodati prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo pa zamesiti smesu i podeliti je na 3 dela.
8. Peći kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
9. Kore ostaviti da se ohlade.

Fil:

10. Skuvati slatku pavlaku pa neprestano mešajući dodati čokoladu dok se ne dobije fina glatka krema.
11. Ostaviti da se skroz ohladi povremeno mešajući.
12. Staviti u frižider da se dobro stegne.

1. Svaku koru filovati debelim slojem fila i na kraju celu tortu premazati preostalim filom.
2. Staviti u frižider i služiti ohlađenu.

Izvor: domacica.net