Tifani kocke

Tifani kockezoom

Sastojci 

Za kore:

• 8 belanaca
• 200 g šećera
• 100 g mlevenog maka
• 100 g kokosa
• 4 kašike brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

• 1 kesica pudinga od vanile
• 8 žumanaca
• 150 g šećera
• 400 ml mleka
• 200 g margarina ili putera
• 1 kesica šlag krema
• 2 kašičice kakaoa

Priprema

1

Od navedenog materijala ispeći dve kore.

2

Skuvati fil: Od mleka odvojiti 5 kašika mleka pa izmešati sa žumancima, pudingom i šećerom, pa u mlazu sipati u ostalo mleko koje smo stavili da se kuva. Kada se fil zgusne skloniti ga sa vatre i ohladiti. Zatim u ohlađeni fil dodati umućen margarin ili puter. Kada smo sve lepo sjedinili dodamo kesicu neumućenog šlaga i još malo mutimo. Trećinu fila odvojimo, pa dodamo 2 kašičice kakaoa.

3

Filujemo: Kora (poprskana nekim sokom)-tamni fil-svetli fil, pa opet kora-tamni fil svetli fil, odozgo istopljena čokolada

http://www.recepti.com/