Monte torta (kolac)

Sastav:

• Keksi Petit Beurre
  1. krema:
• 1 l mlijeka,
• 100 g škrobnog brašna,
• 100 g šećera,
• 1 vanilin šećer,
• 125 g maslaca

2. krema:
• 500 ml slatkog vrhnja za šlag,
• 200 g čokolade,
• malo ruma

Priprema:

Na dno manjeg pleha za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom.

Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa

Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo!

Izvor: http://doznajemo.com/