Jednostavan kolač sa višnjama

Sastojci:

•  6 jaja,
• 120 gr brašna,
• 120 gr šećera,
• 2 kašike kakaoa,
• prašak za pecivo

Krem:

• 250ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag ),
• 100ml mleka,
•  2 kašike šećera u prahu,
• 1 kesica vanilin šećera,
• 1 šolja očišćenih višanja iz kompota ( mogu i sveže, mada je leše sa kompotom )
• rendana čokolada

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne i postepeno dodati žumanca.

Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i dodati prethodnoj smesi, pa sve sjediniti varjačom.

zagrejati rernu na 180 stepeni i smesu istresti u obložen pleh, pa peći oko 30 minuta.

Ohladiti pečen biskvit pa ga preseći na dva dela.

Ulupati slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Pvru koru isprskati sa mlekom, staviti 2/3 slatke pavlake, pa poredjati višnje, staviti drugu koru, isprskati je mlekom i ostaviti ostatak slatke pavlake pa narendati čokoladu.

Kolač ostaviti da odstoji u frizideru bar 2h, da se lepo ohladi, pa ga poslužiti.

Izvor: brzikolaci.com