BELI I ŽUTI ROLAT

Sastojci

Broj osoba:10 osoba

•  BELI ROLAT
•  Testo:
•  8belanaca
•  4 kašikebrašna
•  2 kašikenemlevenog maka
•  1prašak za pecivo
•  malosoli
•  Fil:
•  200 gkrem sira
•  200 gšunke ili pilećeg filea u crevu
•  100 mlkisele pavlake
•  2 kuvanajajeta
•  2kisela krastavčića
•  ŽUTI ROLAT
•  Testo:
•  8žumanaca
•  200 mljogurta
•  100 mlulja
•  1prašak za pecivo
•  malosoli
•  1 jogurtska čašabrašna
•  Fil:
•  iste količine kao i kod belog rolata

Priprema

Vrijeme pripreme:60 min

Težina:Srednje zahtjevno

1. 1
   Priprema belog rolata :

   Penasto umutiti belanca,
   dodati ostale sastojke
   i ispeći koru u plehu
   od električnog šporeta.
   Pleh obložiti pek papirom.
   
   Ispečenu koru izručiti
   na vlažnu, ocedjenu, kuhinjsku
   krpu i saviti u rolat.
   
   Od svih sastojaka za fil
   pripremiti fil i nafilovati
   ohladjenu koru.
   
   Saviti u rolat i ostaviti ga
   u frižideru bar 1 dan pre
   služenja.
2. 2
   Priprema žutog rolata:

   Umutiti žumanca, dodati sve
   ostale sastojke i u plehu
   od električnog šporeta
   ispeći koru.
   Pečenu koru izručiti na
   vlažnu kuhinjsku krpu,
   uviti u rolat i ostaviti
   da se prohladi.
   
   Za fil umutiti sir i pavlaku, dodati
   izrendane krastavce i jaja,izrendanu
   šunku i po zelji sitno iseckan
   peršunov list.
   
   Nafilovati koru, saviti u rolat
   i ostaviti ga preko noći u
   frižideru.
   Po želji se može premazati majonezom
   i posuti rendanim kačkavaljem...
3. 3
   U žuti rolat možete u testo dodati šaku iseckanog nekuvanog spanaća.
4. 4
   Rolate peći na 200 stepeni.

Izvor: coolianrika.com