Tulumbe

Sastojci

500 gr brašna (pola oštro, pola meko)
5 jaja
1 litar mlijeka
1 šoljica ulja
so
0,5 kg secera

ZALJEV

1 kg šećera
1/2 l vode
2 limuna

Način pripreme

1. U posudi skuhati mlijeko sa uljem, šećerom i malo soli, kada prokuha, umješati brašno.
2. Vratiti na vatru i mješati dok se tjesto ne počne odvajati od posude.
3. Jaja posebno umutiti i dodati u ovu masu.
4. Štrcaljkom praviti tulumbe dužine 6 cm .
5. Pržiti ih u puno masnoće i jos vruće stavljati u ohladjen zaljev, koji je prethodno skuhan od 0,5 l vode, 1 kg čećera i soka od 2 limuna.

recept preuzet sa- domacica.net