Mantije

Sastojci

TIJESTO;

500 gr brašna
2 kašike ulja
so
voda

FIL:

500 gr mljevenog mesa
glavica crvenog luka
so
biber

PRELIV:

jogurt
bijeli luk

Način pripreme

1. Zamijesite tijesto isto kao da pravite burek ili bilo koju drugu pitu.
2. Tijesto podijelite na dvije jufke, zatim premijesite i ostavite da nadođe.
3. Prvu jufku razvijte, namastite i razvucite.
4. Meso pomiješajte sa sitno isjeckanim lukom, solju i biberom.
5. Meso stavljajte na na duže strane, ali u razmaku.
6. Srolajte jufke kao da rolate burek.
7. Na mjestima gdje ste napravili razmak, odnosno gdje nema mesa, nožem režite. I sa jedne i druge strane podvijte mantije.
8. Od sredine u tepsiji redajte mantije.
9. Ponovite postupak i sa drugom jufkom.
10. Prije pečenja pomastite mantije i pecite ih na 250 stepeni 30ak minuta.
11. Po želji ih možete kada se ispeku preliti jogurtom u koji ste isjeckali bijeli luk.
12. Vratite u rernu par minuta.

 recept preuzet sa- domacica.net