Brzi burek sa sirom

Sastojci

Broj osoba:10 osoba

•  1kg.gotovih kora (debljih)
•  600g.svijezeg kravljeg sira
•  1/2l.mlijeka
•  2-3jaja
•  2kisela vrhnja
•  1dl.ulja
•  sol po ukusu
•  200g.maslaca
•  malo mlijeka-za kore

Priprema

Vrijeme pripreme:90 min

1. 1
   Priprema: Od 1 kg. kora-odvojiti 4 na stranu.
2. 2
   U vecu posudu staviti sir, vrhnje, jaja, mlijeko, sol po ukusu i ulje.
3. 3
   Sve sastaviti dobro izmijesati, i na kraju dodati one 4 kore sto smo ostavili na stranu ,koje smo sitno isjeckali.
4. 4
   Ostaviti da smijesa odlezi oko pola sata i da kore upiju fil.
5. 5
   Slaganje pite: svaku koru prije punjenja premazati mijesavinom rastopljenog maslaca i mlijeka.
6. 6
   Na svaku koru do pola- staviti fil urolati i slagati u pleh, koji smo blago premazali maslacem.
7. 7
   Tako raditi dok ne potrosimo kore i fil.
8. 8
   Peci na 200c. oko 35 min. (ovisi o jacini pecnice)!
9. 9
   Dok je topla prekriti je cistom krpom i blago poprskati sa vodom da kore budu mekse i socnije kada se ohlade.

Posluživanje

sluziti sa hladnim jogurtom ili vrhnjem!

Izvor: www.coolinarika.com