Urnebes torta

Sastojci

• BISKVIT:
• bjelanjci: 15
• šećer: 21 žlica
• čokolada za kuhanje: 50 g
• vanilin šećer: 3 vrećice
• brašno: 4 žlice
• kokosovo brašno: 100 g
• prašak za pecivo: ½ vrećice
• mljeveni orasi: 100 g
• KREMA:
• žumanjci: 15
• mlijeko: 1 l
• puding od vanilije: 4 vrećice
• šećer: 300 g
• čokolada za kuhanje: 100 g
• mljeveni orasi: 100 g
• margarin: 300 g
• UKRAŠAVANJE:
• čokolada za kuhanje: 100 g
• margarin: 50 g

Priprema

Recept poslala Robert Josipa Kapetan

Za prvu koru: 5 bjelanjka izraditi sa 7 žlica šećera, dodati 1 vanilin šećer, 2 žlice brašna, 1/2 praška za pecivo i 50 g naribane čokolade. Sve lagano sjediniti i peći 15 minuta na 200 °C.

Za drugu koru: 5 bjelanjaka izraditi sa 7 žlica šećera, dodati 1 vanilin šećer, 1 žlicu brašna, 100 g kokosa i peći kao i prvu koru.

Za treću koru: 5 bjelanjaka izraditi sa 7 žlica šećera, dodati 1 vanilin šećer, 1 žlicu brašna i mljevene orahe te peći kao i prethodne kore.

Za kremu: 800 ml mlijeka zakuhati sa 300 g šećera. 15 žumanjaka izmiješati s 4 pudinga i 200 ml mlijeka i sipati u mlijeko te kuhati dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodati 300 g margarina i sve zajedno izmiješati u glatku kremu koju podijelimo na 3 dijela, u jedan dio dodati 100 g mljevenih oraha, u drugi 100 g naribane čokolade a treći ostaviti žut.

Postupak slaganja: Kora od naribane  čokolade – krema od oraha – kora od kokosa – krema žuta – kora od oraha – krema od naribane čokolade. Ukrasiti po želji (ja sam slatko vrhnje okolo torte a odozgor čokolada istopljena s 50 g margarina).

U slast!

Izvor: http://www.ljiljananieder.com/