SASTOJCI:
- 2 solje punomasne slatke pavlake za slag(zamena moze i obican slag iz kesice isto dve solje umucenog)
- 400ml kondezovanog mleka
Kondezovano mleko moze se kupiti u prodavnici,a mozete ga i sami napraviti evo kako.Postoje dve varijante kondezovanja mleka duza i kraca:
Duza varijanta kondezovanja mleka:
-1 litar mleka stavite u serpu da kuva sa 100 gr secera.Kada prokuva,smanjite i lagano kuvajte oko 2 sata,da se voda iz mleka ispari i kolicina se smanji do pola.
Kraca varijanta kondezovanja mleka:
-Solja mleka u prahu(solja za caj),pola solje secera,3 kasike butera ili margarina,1 kesica vanil secera,1/3 solje vode koja je prokljucala.Sve stavite u blender,mutite oko 2 minute ,ako je gusto dodajte jos malo vrele vode i mutite.
Kondezovano mleko treba da vam ispadne gusce kad se ohladi,al i ako ne uspete doci do gustine,nista strasno,sladoled ce opet biti dobar.Vazno je da kondezovano mleko dobro ohladite.
I EVO NAS KOD PRIPREME :)
-Slatku pavlaku ili slag umutite cvrsto,u kondezovano mleko umesajte sastojke po zelji,sve izmesajte sa slatkom pavlakom.Mesate varjacom.Stavite u zamrzivac,ako vam se cini malo redje to nije nista,sladoled ce biti super.Posle sat vremena,izvadite iz zamrzivaca,varjacom izmesajte,pa opet nazad u zamrzivac,Tako radite 2-3 puta,to je jedan vazan deo polsa do savrsenog sladoleda bez aparata
(http://www.serpica.net)
0 komentari:
Objavi komentar