Torta iz šerpe

• Sastojci:
  Kora 1:
  2 jaja
  6 kasikasecera
  10 kasikamleka
  6 kasikamlevenih oraha
  6 kasikabrasna
  1/2praska za pecivo
  Kora 2:
  2 jaja
  5 kasikasecera
  2 vanilin šećera
  10 kašika mleka
  10 kašika brašna
  1/2praška za pecivo
  Fil:
  1 litar mleka
  10 kašika šećera
  100 g čokolade za kuvanje
  250 g margarina
  150 g mlevene plazme
  150 g mlevenih oraha
  Dekoracija:
  100 g šlag krema
  2 dl kisele vode
• Priprema:
  Kore:
  Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mleko, orahe, brašno i pr.za pecivo Umućenu masu sipati u šerpu, obloženu pek papirom.
  Peći oko 25 min.na 180 C.
  Pečenu koru odmah izvaditi iz šerpe i skinuti papir. Dok se peče prva kora, umutiti sastojke za drugu koru. Ispeći na isti način, u istoj šerpi. Ohladjene kore preseći vodoravno, tako da se dobiju 4 kore.
  Fil:
  U mleko dodati šećer i staviti da provri. Odmah dodati margarin i cokoladu,mesati da se sve rastopi. Skloniti sa vatre i dodati keks i orahe. Na dno šerpe, u kojoj su se pekle kore, sipati kutlaču vrućeg fila, staviti braon koru, preliti filom, pa žuta kora, opet fil..i ponoviti postupak još dva puta. Kad se stavi četvrta kora i prelije preostalim filom, malo pritisnuti prstima, da sve bude natopljeno. Ja nisam, zaboravih, pa mi tortica šarena.
  Odložiti šerpu na hladno mesto, na 2-3 h. Najbolje je da odstoji preko noći, ako vam se ne žuri. Nakon toga, pladanj za torte staviti na šerpu, okrenuti i sačekati da torta sama ispadne na pladanj. Umutiti šlag krem sa kiselom vodom i premazati celu tortu. Dekoracija, po želji.
  Napomene:
  Koristila sam šerpu od 5 L.
  Umesto oraha, u fil možete dodati lešnike, kokos..jednako je lepa.

Izvor: oklagija.rs