Carski kolač

• Sastojci:
  Kora:
  150 g margarina
  6 kašika šećera
  1vanilin šećer
  3 žumanca
  150 gmlevenih oraha
  3 kašike brašna
  1/2 praška za pecivo
  1/2 limuna/korica i sok
  3 belanca
  Nadev:
  3 jaja
  5 kašika šećera
  100 g čokolade za kuvanje
  100 g margarina
  100 g oraha
  sok limuna/za nakvasiti koru
  mleveni orasi/za posipanje
• Priprema:
  1
  Umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati umućena žumanca, mlevene orahe, brašno, pr.za pecivo, koricu i sok limuna. Belanca umutiti penasto i dodati umućenoj masi. Lagano izmešati i sipati u podmazan pleh. Peći oko 25 minuta na 180 C. Pečeni kolač odložiti na hladjenje.
  Nadev: Umutiti belanca sa šećerom, dodati umućena žumanca i kuvati na pari.
  Kad se masa zgusnula, dodati čokoladu i izmešati da se čokolada istopi. U prohladjen nadev dodati margarin i izmiksati. Na kraju dodati mlevene orahe.
  Koru nakvasiti sokom limuna, preko naneti nadev i posuti orasima. Kad se stegne, kolač iseći po želji.

Izvor: oklagija.rs